اثيوبيا جوتيتي - بيت التحميص: جوهر يرقاشيف الأصيل في كل كوب

عندما نتحدث عن القهوة الإثيوبية، فإننا نستحضر تاريخاً عريقاً من النكهات المعقدة والعطور الزهرية التي أسرت حواس عشاق القهوة حول العالم. وها هي قهوة اثيوبيا جوتيتي من بيت التحميص تأتي لتجسد هذا الإرث، مقدمةً تجربة حسية فريدة من قلب منطقة يرقاشيف، إحدى أشهر مناطق زراعة البن وأكثرها تميزاً.

تفخر ارمستا بتقديم هذه القهوة الاستثنائية، التي تمثل خلاصة العناية الفائقة والظروف الطبيعية المثالية، لتقدم لكم كوباً منعشاً، متوازناً، ومليئاً بالحياة.

منشأ استثنائي وجودة لا تضاهى

يكمن سر تميز قهوة اثيوبيا جوتيتي في تفاصيل منشأها وطريقة معالجتها التي تعكس شغف المزارعين وحرفيتهم:

قلب يرقاشيف: على ارتفاع 2100 متر

تُزرع هذه القهوة في منطقة بانكو جوتيتي في يرقاشيف، على ارتفاعات شاهقة تصل إلى 2100 متر فوق مستوى سطح البحر. هذا الارتفاع الشاهق يبطئ من عملية نضج كرز القهوة، مما يسمح بتطور السكريات والنكهات المعقدة داخل الحبة، وينتج عنه قهوة ذات كثافة عالية وعمق فريد.

مجتمع من المزارعين الشغوفين

لا تأتي هذه القهوة من مزرعة واحدة، بل هي نتاج جهود مجتمع من المزارعين المحليين الذين يضعون كل شغفهم وخبرتهم في العناية بأدق تفاصيل الزراعة والمعالجة. هذا النهج المجتمعي يضمن جودة متسقة واهتماماً فائقاً بكل حبة بن، من القطف اليدوي الانتقائي وحتى التجفيف.

المعالجة المجففة: تركيز للنكهات الطبيعية

تُعالج هذه القهوة بالطريقة المجففة (الطبيعية)، حيث يُترك كرز القهوة ليجف بالكامل تحت أشعة الشمس. هذه الطريقة تسمح لحبة البن بامتصاص كل حلاوة ونكهات لب الكرز، مما ينتج عنه قهوة ذات قوام ممتلئ، حلاوة بارزة، ونكهات فاكهية غنية.

إيحاءات آسرة: سيمفونية من الفراولة والزهور والتوت

تقدم اثيوبيا جوتيتي باقة عطرية ونكهات تأسر الحواس:

• الفراولة: نكهة حلوة وواضحة تمنح القهوة طابعاً فاكهياً لذيذاً.
• الزهور: لمسة عطرية زهرية رقيقة تضفي أناقة وتعقيداً على التجربة.
• التوت: إيحاءات التوت التي توازن الحلاوة بحمضية لطيفة ومنعشة.

طازجة وجاهزة لتجربتك

تأتي هذه القهوة بتاريخ تحميص حديث (4/5/2025)، مما يضمن لك الحصول على أقصى درجات النضارة والتمتع بكامل النكهات والعطور الزاهية التي تتميز بها. تأتيكم في عبوة بوزن 227 جرام، وهي الكمية المثالية للاستمعاع بها وهي في قمة جودتها.

متعددة الاستخدامات: مثالية لكل الأوقات

بفضل توازنها الرائع ونكهاتها المعقدة، تتألق قهوة اثيوبيا جوتيتي في مختلف طرق التحضير:

• الفلتر (Filter): تبرز بشكل استثنائي في طرق التقطير، حيث تتفتح النكهات الزهرية والفاكهية بوضوح.
• الإسبريسو: تقدم جرعة إسبريسو مشرقة، ذات قوام جيد وحمضية متوازنة.
• الكولد برو (Cold Brew): تنتج مشروباً بارداً منعشاً للغاية، مع حلاوة فاكهية بارزة.

احصل على جوهرة يرقاشيف الآن!

إذا كنت تبحث عن قهوة إثيوبية كلاسيكية تجسد أفضل ما في منطقة يرقاشيف، فإن اثيوبيا جوتيتي من بيت التحميص هي خيارك الأمثل. إنها دعوة للاستمتاع بتجربة قهوة نقية، منعشة، ومعقدة في آن واحد.

لا تفوت فرصة تذوق هذه القهوة الاستثنائية. لمزيد من المعلومات ولطلب قهوتك، تفضل بزيارة صفحة المنتج على موقع ارمستا.

أسئلة شائعة حول قهوة اثيوبيا جوتيتي

ما هي درجة الحرارة المثالية لتحضير هذه القهوة بالتقطير؟

لإبراز النكهات الزهرية والفاكهية، يُنصح باستخدام درجة حرارة تتراوح بين 90-94 درجة مئوية عند تحضيرها بطرق التقطير مثل V60.

هل تعتبر هذه القهوة ذات حمضية عالية؟

تتميز القهوة الإثيوبية المجففة عادةً بحمضية مشرقة ومتوازنة، وليست لاذعة. إيحاءات الفاكهة تمنحها حمضية منعشة تكمل حلاوتها الطبيعية.